CARRÉ A MODA DO CHEF

JAMÓN COM TOMATE

POLVO ALDEA

COUVERT

  • AZEITONAS PORTUGUESAS 🇵🇹

    AZEITONAS PORTUGUESAS 🇵🇹

    Azeitonas portuguesas com azeite e alho.
  • BERINJELA FRITA COM MELAÇO 🇪🇸

    BERINJELA FRITA COM MELAÇO 🇪🇸

    6 ou 12 unidades. Fatias de berinjela empanadas cortadas em meia-lua servidas com melaço.
  • JAMÓN COM TOMATE 🇪🇸

    JAMÓN COM TOMATE 🇪🇸

    Fatias de pão fresco coberto com purê de tomate maduro, regado com azeite e fatias de presunto serrano.

PETISCOS

  • GAMBAS ALHO E ÓLEO 🇵🇹🇪🇸

    GAMBAS ALHO E ÓLEO 🇵🇹🇪🇸

    Camarões salteados em um mix aromático de alho, azeite e manteiga e um toque de pimenta.
  • VINAGRETE DE POLVO 🇵🇹🇪🇸

    VINAGRETE DE POLVO 🇵🇹🇪🇸

    Polvo cozido e cortado em pedaços servido com vinagrete de tomate, cebola roxa, pimentão vermelho, pimentão amarelo e coentro.
    Marinado em azeite de oliva, vinagre e limão.
    Acompanha pães.

PRATOS PRINCIPAIS

  • CARRÉ À MODA DO CHEF 🇵🇹🇪🇸

    CARRÉ À MODA DO CHEF 🇵🇹🇪🇸

    Carré de cordeiro servido com um delicioso molho roti encorpado e pesto aromático de hortelã e nozes.
    Acompanhado de batatas e abóboras assadas e finalizadas com um toque de manteiga.
  • CREPE DE LEGUMES 🇵🇹🇪🇸

    CREPE DE LEGUMES 🇵🇹🇪🇸

    Crepe recheado com requeijão e mix de legumes servido na base de molho gazpacho.
  • PAELLA ALDEA 🇵🇹🇪🇸

    PAELLA ALDEA 🇵🇹🇪🇸

    Arroz cozido no caldo de mariscos e açafrão, servido com camarões, lulas, polvo e mexilhões.
  • POLVO ALDEA 🇵🇹🇪🇸

    POLVO ALDEA 🇵🇹🇪🇸

    Preparado no estilo “à lagareiro”, é acompanhado de batatas ao murro, baby lulas, alho dourado, tomates-cereja assados e um toque especial de especiarias.

    Finalizado com molho romesco e mix de páprica.

  • RATATOUILLE 🇪🇸

    RATATOUILLE 🇪🇸

    Legumes frescos assados - beringela, abobrinha, tomate, cebola e pimentões.

    Servido em base de molho de molho gaspacho.

SOBREMESA

  • Conteúdo de marcação

    PASTEL DE NATA 🇵🇹

    Massa folhada crocante recheada com creme de nata e baunilha. Assada até dourar. Servido morno (canela à parte).
  • TORTA SANTIAGO 🇪🇸

    TORTA SANTIAGO 🇪🇸

    Bolo tradicional da Galícia feito com amêndoas moídas, açúcar, ovos e um toque de limão.
    Sugestão: regue com uma dose extra de Licor 43.

Chopp PILSEN

  • Conteúdo de marcação

    Chopp PILSEN

VINHOS 🇵🇹🇪🇸

TINTO

Tintos ILEGRA

Montes Ermos Adega do Freixo

Portugal Douro Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca

Oh Sistier’s

Espanha Rueda 2019 Tempranillo

BRANCO

Brancos Ilegra

EA Cartuxa

Portugal Alentejo 2023 Uvas: Arinto, Roupeiro, Antão Vaz

Oh Sister’s

Espanha Rueda 2022 Verdejo

ROSÉ

Rose Ilegra

99 Rosas

Espanha Tierra de Castilla 2020 Garnacha, Borbal Jovem

Alorna Portas do Sol

Portugal Tejo 2021 Syrah, Tinta Roriz